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野生数学家,除了贵，还有一点是因为黄油不适合中餐。为啥，因为黄油本身有香味，容易掩盖其他食材的味道。中餐的油大多没有什么特别浓烈到掩盖食材本身味道的油。,,一级评论,男,6,8550,2025-03-15 11:36:43
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魏看acg,"黄油都能接受的外国人，为啥很难接受猪油？不都动物身上提取的？
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[doge_金箍][doge_金箍][doge_金箍][doge_金箍]",,一级评论,保密,6,487,2025-03-15 17:51:17
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BUAA火车侠,啥也不是。黄油属于奶制品，中国自古以来没有大规模喝牛奶，自然也谈不上消费奶制品了。你看内蒙新疆西藏这些牧区，人家就有日常吃奶制品的习惯，自然黄油也是日常饮食的一部分。,,一级评论,男,6,798,2025-03-16 22:02:26
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是芭芭脱丝呀,"第一肯定是因为贵呀，只要黄油价格打到和猪油一个价甚至更便宜，不管的合不合中国胃，也甭管和中餐配不配，肯定会有人改良食谱啊。
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中国人对美食的追求，只要克服价格这个困难，后面的那都不是难题。",,一级评论,女,6,542,2025-03-15 12:27:59
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26251361661_bili,我觉着最大的原因是黄油不耐高温，很容易糊，中餐用油最多的炒菜没法炒,,一级评论,保密,5,728,2025-03-15 17:56:56
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晓章c,因为中国菜基本没有用黄油做的啊，而且国内乳制品消费低成本高价格贵，黄油又不像橄榄油那么健康，完全没有任何大规模消费的前提条件,,一级评论,保密,3,402,2025-03-16 09:34:46
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小猫闷逗,"动物脂肪不和植物油比较了，黄油和猪油都吃过，前者“粗硬”，不如后者口感细腻滑润，热吃时差别不大，凉下来后感觉明显，类似代可可脂和可可脂。
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猪油才真是宝啊，不夺色不夺味，煎炒烹炸主食甜点……都能用。",,一级评论,保密,5,941,2025-03-15 14:03:51
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青云映月,刚出锅的猪油渣粘白糖，香得很，小时候没吃的，特喜欢吃这个。,,一级评论,保密,6,339,2025-03-15 22:04:41
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墨璃ov,进来只是为了说一句，什么叫做，猪油都能接受，猪油怎么了？,,一级评论,女,5,2068,2025-03-15 21:43:07
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小红勇夺五冠,咱们吃猪油也不是硬吃啊……,,一级评论,保密,3,761,2025-03-16 10:31:02
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仲达CRAZY,黄油是奶香味的，闻着甚至能闻出一些甜味。不适合用在中餐里,,一级评论,保密,6,185,2025-03-15 16:15:44
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一只钢板,这也能吵起来，单纯就是中国没有用黄油做菜的习惯，已有的菜谱都不适用于黄油罢了，你总不能在咸鲜口或者荔枝口酸甜口的菜里突然加一股奶味吧。,,一级评论,男,6,6965,2025-03-16 09:30:48
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邪恶的南南南,"因为贵
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为啥不多吃牛肉
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因为贵",,一级评论,男,6,1312,2025-03-16 18:20:10
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JessicaXJDJF,就一个字，贵。别说总统之类比较高端的了，就是便宜大碗的安佳，500g也要40+了。看看其他食用油5L才4、50，这个价格几乎差了10倍。再说猪油一斤也就十几。自己熬还更便宜。黄油自带奶香，怎么做菜都好吃的。,,一级评论,保密,6,809,2025-03-15 18:09:53
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某科学的Magneto,我姥姥做桃酥的时候用过，出炉之后一尝发现做出来的是曲奇饼干[笑哭],,一级评论,保密,6,1007,2025-03-15 18:39:03
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水無月嵐_Arasi,黄油香味不适合中餐的调味，你能接受一盘奶香四溢的宫保鸡丁吗[doge],,一级评论,保密,6,801,2025-03-16 15:09:29
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bili_179635064,星星引路，带领我们向远方,,一级评论,女,4,60,2025-03-17 16:49:47
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欧泡泡好喝,就是贵，我是奶香味重度爱好者，黄油要是和豆油一样便宜我巴不得每天用黄油炒菜,,一级评论,女,5,222,2025-03-15 12:03:40
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想变胖的虾仁君,这玩意丢脑袋上都能把僵尸定住,,一级评论,男,6,1116,2025-03-17 15:46:09
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剑子轩君,你这不是伪命题吗，做什么菜用什么油啊。很明显大部分人都是接受糕点面包里的黄油的吧，在南方地区糕点也是平时很多人的消费大头啊。,,一级评论,保密,6,264,2025-03-15 23:13:14
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闰土手里的钢叉上的锈,谁说的，我就喜欢黄油！！啊？是吃的这个啊？那没事了,,一级评论,男,5,21,2025-03-19 18:54:05
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冲突Bug,因为steam锁国区，玩不到黄油[doge],,一级评论,保密,2,666,2025-03-18 13:49:40
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猫斋,我巨喜欢黄油，做菜可以用，放在吐司上加热一下也好吃，做甜品也好吃，简直万能。可是你不看看国内黄油的价格吗，一小块顶一桶食用油价格了，要是和猪油一个价，谁还吃猪油[辣眼睛],,一级评论,保密,5,770,2025-03-15 20:49:35
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似荼蘼,饮食习惯不符啊，黄油炒菜不合适吧，黄油一百多度就开始冒烟，两三百度就黑了，炒出来不美观，味道还大。甜品烘焙可以，但家庭很少做，都是商用居多，但就我个人口味来讲拿黄油烤肉是真挺好吃的,,一级评论,女,6,638,2025-03-16 22:00:52
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ShihoChan,乱说一通，就是贵，而且老一辈不习惯用他们不熟悉的东西,,一级评论,保密,6,215,2025-03-15 19:52:32
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星尘艺术家,作为一个内蒙人，我认为中国人不吃黄油主要的问题是大部分地区奶牛少乳制品产量低，导致价格虚高。黄油确实不适合炒菜，但是他做饮品和煎炸制品会给来一种很奇妙的香味。所以那东西确实不适合做烹饪主用油，但是也不应该市场那么小，因为确实好吃。黄油，奶酪，奶嚼口，凝酪酸奶等等众多奶制品大部分都是受地区产能限制不能低价推广导致很多人嫌弃它价格太高，不愿意去尝试或者日常使用。如果把价格打下来的话我相信会有很多人爱吃的,,一级评论,男,5,1381,2025-03-15 13:45:56
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魂芳白的花语,就是国人不喜欢这味。在外的留学生也是，买一块黄油，到回国都不一定能用完。说贵的就没想想，真要是好吃，国人喜欢，以国内的生产力，能不给黄油卷成低价商品？,,一级评论,男,6,850,2025-03-16 02:53:13
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拙者米娅,不喜欢吃，我喜欢玩,,一级评论,保密,5,1199,2025-03-15 16:46:59
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北冥有魚丶其名為咸,而且黄油不耐高温，炒菜基本不太行，从主食中直接断开了,,一级评论,保密,6,2366,2025-03-15 12:20:17
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通辽直隶总督暴打瀚奸,贵还真不是主要原因。榴莲也贵吧，车厘子也贵吧，影响大家吃了吗？大家只会使劲儿种然后把价格打下来。我为了做甜点也买过黄油。做了两次，剩下半斤黄油放冰箱里一年都吃不完。怎么什么都往贵上扯？哪怕就是贵了点。中国人亏什么都不会亏自己那张嘴巴根本不可能影响吃。,,一级评论,女,6,204,2025-03-16 20:05:07
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周一见z,"我说句实话,这种东西他要是真符合中国人的口味我们早就把价格打下来了",,一级评论,保密,6,1451,2025-03-16 10:11:00
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郡少,不是不喜欢黄油拜托，是黄油不适合炒菜，适合做蛋糕或者煎牛排那些的,,一级评论,保密,6,266,2025-03-16 17:27:49
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乱弹一通,"啊，这不降智吗？没话题硬嘲讽？？
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什么菜用相应的油，中餐有自己的习惯，为啥不改变去大量用黄油要成为话题？",,一级评论,保密,4,61,2025-03-16 10:18:47
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--_--__-__--_--,我距离黄油最近的一次是在植物大战僵尸[微笑],,一级评论,男,6,287,2025-03-16 19:03:57
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SilentMig,"你讲了半天讲了个🔨，就知道复读搞ZZZQ
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黄油的问题是不耐高温，150度以上开始变色产生沉淀，220度以上开始焦黑变苦，根本没法和中式烹饪结合，最多再炖肉的时候拿去增香，事实上在西餐里也多作为调味品，只有在做些低温煎炒的时候才会拿来当油用，黄油炒蛋",,一级评论,保密,6,26,2025-03-17 02:11:35
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一gie路达油,什么叫猪油都能接受啊？猪油炒菜很香的,,一级评论,男,6,91,2025-03-15 23:05:21
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南珑阁,原来是这个黄油呀，那没事了，玩游戏去了[呲牙],,一级评论,男,5,156,2025-03-16 12:05:32
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OscarLeeZe,我就很喜欢啊，但是I社倒闭了[笑哭],,一级评论,男,6,395,2025-03-16 00:25:22
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Alika-v,不是？谁闲的没事啃黄油玩啊，咋不抄起花生油当奶喝呢，我觉得很多人都没尝试过用黄油当油做饭吧，谈什么喜不喜欢呢,,一级评论,保密,6,82,2025-03-18 17:45:25
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愚子citemer,黄油还是甜品里好些，做菜没办法持续加热，很容易糊。。。中餐里就不太行了。,,一级评论,保密,6,156,2025-03-16 01:43:55
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带VAN侍卫,最烦这种标题了，你能不能别老代表我，我挺喜欢吃黄油的,,一级评论,男,5,399,2025-03-16 19:06:59
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Bili_3601918,"一个东西卖不好，只有一种可能，那就是贵[doge]
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我不配吃这么贵的食物",,一级评论,保密,6,104,2025-03-15 18:15:04
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林熊猫Lh,猪油什么价格，黄油什么价格[呆]黄油要是便宜，我做蛋糕，做蛋挞，做甜点，都能用[思考]可50 60一斤真特么贵[呆],,一级评论,保密,6,59,2025-03-16 13:11:11
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准备开车快上车,主要这味道太大占据了别的食材的味道 没人想吃个青菜奶味吃个鸡肉还是奶味,,一级评论,男,6,541,2025-03-15 18:28:05
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东东不想吃饭,烘焙最大耗材就是黄油，属于是底层逻辑，西式料理的话黄油更多的也是作为增香增稠的功能来使用的，定位上和中国的麻酱很像,,一级评论,男,6,43,2025-03-21 22:53:23
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圣诞纸巾,我说白了，不就是因为贵吗？,,一级评论,男,5,1712,2025-03-15 17:40:52
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范特蜥,有句话说得好，在中国火不了的食物，要么很贵要么不好吃,,一级评论,男,6,194,2025-03-15 22:16:37
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山药二十斤起购,被猫和老鼠影响了，我觉得长得像动画里的奶酪的都应该是甜的，甜而不腻的，但事实上屡次翻车，之后对黄油，奶酪敬谢不敏,,一级评论,保密,6,260,2025-03-15 14:48:01
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啃西瓜1,做面包吃披萨我不拒绝啊。。。那玩意自带奶味儿炒啥菜合适你告诉我 要不然黄油火锅？直接掀桌子了。。。,,一级评论,保密,6,462,2025-03-15 13:21:47
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阳炎的光,"你还漏了一条，买来的黄油可能还是人造黄油（植物奶油）
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[吃瓜]很好奇为啥没人站出来喷科技了",,一级评论,保密,6,122,2025-03-16 19:51:16
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不动如山7512,就是贵，黄油大好几十一大块，网上各种西点面包之类配方里放黄油跟不要命一样，哪怕自己砍半算下来也不便宜，烘焙是大坑，黄油绝对很大责任，顺带一提这两年橄榄油也涨疯了，超市里一样包装的橄榄油翻倍都不止，也就煎牛排舍得放了[笑哭],,一级评论,保密,5,124,2025-03-15 18:56:18
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alakis,黄油夹在面包里实在太香了，吃过都知道。就是热量太高，我曾经连续25天早餐都是这样一块黄油一块面包连吃3份，结果25天之后涨了足足10kg，以后就再也不敢这么吃了。猪油这样肯定吃不下去。,,一级评论,保密,4,205,2025-03-15 22:32:43
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゚゙浮生若梦,煎牛排的时候放黄油挺不错的,,一级评论,男,5,221,2025-03-16 15:54:31
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Bili_4254356,单纯就是烟点太低不适合炒菜，不符合中国人饮食习惯罢了,,一级评论,保密,6,391,2025-03-15 23:26:03
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飞鸟尽归来,融化黄油的香气会压过菜和调料原本的香味，我觉得这才是为什么中国人普遍不喜欢黄油的原因，跟香菜一样，虽然我两个都能接受，但是让我天天吃不行,,一级评论,女,5,36,2025-03-16 14:56:09
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哲VAN学Dark家,谁说接受不了黄油？[辣眼睛]奶制品无论干啥做都特别香[doge],,一级评论,保密,6,1373,2025-03-15 13:17:51
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就算是吓唬人又如何,做菜不太行，但是加在面包上吃着很香,,一级评论,保密,4,24,2025-03-16 21:05:50
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小红鼠爱吃烤红薯,开头看着就疑惑，黄油生吞难吃恶心怎么了，猪油生吞就香吗？,,一级评论,男,4,17,2025-03-15 23:01:11
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哑夜大叔,黄油煎牛排做过一次，抽油烟机最最大风力也顶不住，黄油味充满了整个家，还没开吃已经腻得不行了[藏狐]最后吃的时候也没啥黄油味，就是闻着腻,,一级评论,男,6,25,2025-03-18 07:57:39
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坎捷米罗洛夫,西方也不是黄油当菜油啊，他们大部分时间做饭也是用菜籽油和葵花籽油，高端点用橄榄油，黄油不能作为高温烹饪的主体使用，会焦化变苦,,一级评论,男,6,29,2025-03-15 22:31:51
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lctimothy,"单纯贵，用量还大。
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3升100块左右的食用油都算贵的了。
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黄油100块能买到1L都是大打折了。
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黄油要冷藏，用的时候差含水量高，也不适合中国大部分煎炒菜",,一级评论,保密,6,173,2025-03-15 15:00:44
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一个清姬厨-,根本不是贵的问题，再贵也会有人买的，根本问题在于中国这些咸香口的炒菜文化配上一股子奶味的黄油，那味道真是没法吃......上次我尝试着做了一锅俄罗斯红菜汤（罗宋汤），用黄油热的锅，出来汤的那股子奶味，差点[tv_呕吐]了，太浓郁了,,一级评论,男,6,31,2025-03-16 08:36:40
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白丝大祭司,在中国，跟🐖油比就是，黄油就是路边一条，谁家神人拿黄油炒菜啊？,,一级评论,保密,6,26,2025-03-16 12:18:48
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朝雾遇雨,因为贵呀大哥 一小块200g总统黄油卖30 咱们吃的花生油什么价钱？不是做甜品我都舍不得买这么贵的油,,一级评论,保密,5,94,2025-03-16 18:16:35
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清风z1770105,我相信中华大地的传统，不相信资本宣传，坚持传统别被它们带节奏,,一级评论,保密,4,138,2025-03-15 15:46:20
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cheadache,哪有直接吃黄油的，猪油也不能直接炫啊。黄油煎牛排挺好的，做各种甜品也合适,,一级评论,男,6,127,2025-03-15 11:33:15
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土有三岁,"贵导致开发少，开发少导致接受度差，接受度差又使得开发意愿少，直接闭环了。
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我是学了西餐的匈牙利炖炖牛肉和红酒炖牛肉后，想着把黄油用到中式炖牛肉里，意外发现像西红柿牛腩、咖喱牛腩、红焖牛腩、土豆牛腩这类味道偏酸甜和酱香的做法，如果加了黄油，菜的整体风味能提升一大截，牛肉味也能更浓（红焖是指偏北方扒肉条的咸口，不是川味的辣口）。
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海鲜和黄油更是绝配，红烧大虾，避风塘炒蟹、葱姜蟹这些放点黄油也能极大提升菜的风味，作用类似于中餐出锅前放的葱油、花椒油、香油。
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这世界上能被几亿人喜欢的东西，就没有差的，无非就是自己不懂或者没找到合适的利用方式而已。",,一级评论,保密,6,1411,2025-03-16 04:57:22
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CrazyAries,"黄油确实好吃，吃华夫饼的时候就把黄油切成小块塞进格子里，再撒上糖浆，又香又甜
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就是长肉[无语]",,一级评论,男,6,242,2025-03-15 12:53:14
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这个骑士有点骚,我忽然想问，用猪油煎牛排好吃不？有没有网友试过呢？[笑哭],,一级评论,男,6,1356,2025-03-15 18:16:21
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羊咩哥,我不喜欢黄油？你敢问我steam号吗,,一级评论,男,6,90,2025-03-16 13:22:18
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辉家主大人,得喜欢奶制品的人才喜欢吃，比如我，什么奶油、奶酪、芝士蛋糕、各种牛奶甜品还有风味饮料我都特别喜欢，所以也会喜欢黄油[喜欢],,一级评论,保密,6,35,2025-03-17 23:57:22
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人生即脑洞,"黄油说好听了叫奶香气
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那有的人不就觉得那是牛腥味么
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都不是自小喝奶长大接受度一般可想而知",,一级评论,男,6,135,2025-03-15 15:57:56
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倒悬塔小姐,黄油不适合炒菜，也不适合煎东西，欧洲也不是什么都用黄油……，牛排什么的也是最后放一块等他融化用来调味，直接用黄油煎东西你就等他糊了吧……中国也不是不能接受黄油，是单纯做饭习惯用不上……,,一级评论,保密,5,6,2025-03-22 23:09:41
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头伸过来给你加个buff,一句话，黄油闻着香，吃着腻，猪油是看着腻，吃着香，尤其是猪油炸了葱姜蒜后放面里一拌，客家美食腌面就做好了，很多人吃腌面吃了一辈子都不腻的[tv_思考],,一级评论,男,6,11,2025-03-15 19:12:11
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出门转悠,"实话实说，太贵了……
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天津有道菜叫“黑蒜子牛肉粒”，做的过程中要用到黄油，我在家复刻这个菜的时候，单位价格最贵的食材不是牛肉，而是优质黄油。
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配个图，我炒的黑蒜子牛肉粒[doge]",,一级评论,男,6,71,2025-03-15 12:50:36
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评论区空气墙,贵呗，还能有什么,,一级评论,保密,5,7,2025-03-15 19:36:40
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在纳粹德国摆烂,太贵，而且有假黄油,,一级评论,保密,5,21,2025-03-15 12:46:47
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風語葉落,我没试过，有没有哪个勇士试过把黄油当猪油拿来炒菜的？告诉我炒出来的菜香不香？好不好吃？[嗑瓜子],,一级评论,男,6,198,2025-03-16 11:53:26
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什么都干的蕾雅,因为贵啊，不然就常买了,,一级评论,保密,6,427,2025-03-15 13:40:12
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同饮丰和春,你先把中国人口味同一再说，南北咸甜口都还在打呢这咋能统一的，我们这有人就爱猪油味，说大油香，我就吃不了猪油，腥气的很，我爱花生油，我奶那辈人好多爱菜籽油，还有什么豆油调和油各种各种油，萝卜青菜各有所爱，那个黄油除非特喜欢真没那个必要特地去买，而且也不是没人不爱黄油啊，有相当一批人对黄油也是情有独钟，你不能视而不见，只是咱人口太多了，显得不多,,一级评论,保密,4,19,2025-03-15 23:07:43
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也傍桑阴,我只说了，难吃啊，还能有什么原因，好吃的东西是不看地理风俗的，不爱吃就是不好吃,,一级评论,保密,6,117,2025-03-15 15:21:42
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鬼丸哥,猪油超小青菜太香了，如果用黄油炒青菜，直接吐了。,,一级评论,男,5,24,2025-03-15 16:40:17
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次口径脱壳穿甲弹,黄油作为油字辈的居然会糊锅，这在中餐里肯定就不被接受了,,一级评论,男,5,22,2025-03-16 14:18:28
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灵犀2027,黄油温度一高就冒浓烟，不适合我爆炒菜的风格[呲牙],,一级评论,保密,5,5,2025-03-16 00:09:45
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德罗维塞塔斯,战斧牛排那么好吃，你不吃是因为你不爱吃吧,,一级评论,保密,2,7,2025-03-16 15:48:37
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见习奥术师,我要反驳一下，黄油其实是可以当主食的。而且光吃黄油也可以保证营养均衡和生命体征的稳定，哦！你问我是干什么的？我玩饥荒的,,一级评论,保密,5,11,2025-03-17 17:02:49
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出租车司机浪里绕路,"首先，黄油贵
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其次，它干巴
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第三，很多地区（比如河北）的人觉得奶香味很难闻
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第四，有些地方黄油不太好买
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而且就算你要做烘焙和甜点，其实猪油你稍微加点菜籽油也能像黄油一样打发（价格还低不少）",,一级评论,男,6,1200,2025-03-15 15:36:54
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大文学家佚名,蒙古西藏不是中国人？酥油就是黄油,,一级评论,男,6,3,2025-03-17 17:01:05
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nextaft,最后来了句‘猪油润肺，黄油伤胃’真的没绷住，没调查数据就硬扯[辣眼睛],,一级评论,保密,4,16,2025-03-16 09:19:06
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麻sir,什么叫做猪油都能接受，全世界上，猪油都是远比黄油重要的大宗物资，以为欧美消耗的猪油很少？,,一级评论,保密,6,8,2025-03-16 02:42:38
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做饭吃饭洗碗再做饭,黄油怎么不好吃了？只是贵而已,,一级评论,男,5,44,2025-03-16 14:41:38
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听？！,还有人不喜欢黄油？大家都偷偷玩罢了,,一级评论,男,6,11,2025-03-16 09:06:18
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第五青青,中国人怎么了，猪油怎么了，什么叫“都”？、,,一级评论,保密,5,5,2025-03-18 08:12:18
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丁真爱锐克,现在b站看到这种视频我不知道除了赢还有什么[喜极而泣],,一级评论,保密,5,15,2025-03-16 18:06:45
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纯鳄人,什么叫猪油都能接受？！,,一级评论,男,6,4,2025-03-17 19:12:46
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行水云起时,"什么混不起来？
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单纯是因为我国牛奶少，黄油不好保存，而且卖得贵而已。
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这玩意要是和菜籽油一个价钱，你看他混的起来不。",,一级评论,保密,3,4,2025-03-22 20:53:48
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代号ATA,"一块黄油40多RMB，正经做意面也就使三五次，这成本不如买上几斤排骨。
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谁都知道猪油香，你看猪油在家常中普遍吗？家里都用植物油，是因为大家不喜欢荤油吗？
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说你何不食肉糜都不准确，因为你是明显没话题硬找，纯纯误导向视频，举报不送。",,一级评论,保密,6,4,2025-03-15 22:21:50
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科尔大叔,黄油在西方国家里主要是配面包片或者夹在三明治汉堡一起吃，中国人的主食还是大米饭、面条、馒头、饺子、馄炖和烙饼这一类的食物根本不会用黄油配着吃，所以黄油在中国也就没有了用武之地所以中国人对于黄油的需求也就少得可怜！,,一级评论,保密,5,141,2025-03-15 17:49:54
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小kingking,中国人把油当做加热媒介或是增香剂，老外把油当食物的一部分,,一级评论,保密,5,13,2025-03-17 16:31:25
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卿浦,黄油感觉做不了啥东西 就煎个面包三文鱼合适 做罗宋汤之类的偶尔加 除此之外完全没出场空间 一小盒吃了三个月还有一大半[热],,一级评论,保密,5,45,2025-03-16 11:08:05
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